McDonald’s suspende venda do “Quarteirão” com cebola devido a surto de E. coli. Alerta de saúde inclui morte e hospitalizações
Medidas e acompanhamento da investigação
Após a confirmação da contaminação por E. coli, o McDonald’s interrompeu o uso de cebolas no “Quarteirão” em 22 de outubro. Em 30 de outubro, o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) relatou que o risco ao público em geral agora é considerado “muito baixo”, pois o ingrediente contaminado foi retirado dos cardápios das lojas afetadas. A Taylor Farms, fornecedora das cebolas contaminadas, confirmou a retirada dos produtos.
Embora a investigação sobre o surto siga em andamento, o McDonald’s mantém o “Quarteirão” à venda nas lojas, mas sem o uso de cebolas, até que novos testes comprovem a segurança do ingrediente. Outras redes de fast-food, como Burger King e Taco Bell, também retiraram as cebolas de seus cardápios em regiões específicas como medida de precaução.
Suspensão do “Quarteirão” com cebola
O McDonald’s enfrenta um surto de E. coli ligado ao “Quarteirão”, um dos sanduíches mais conhecidos da rede. O CDC e o FDA identificaram a provável origem do surto nas cebolas frescas em fatias, incluídas no “Quarterão” em lojas dos EUA. Até o momento, o surto resultou em 90 casos confirmados, incluindo 27 hospitalizações e uma morte.
Em resposta ao alerta emitido pela Taylor Farms na semana passada sobre a contaminação das cebolas, o McDonald’s decidiu suspender a venda do “Quarteirão” com cebolas nas áreas afetadas. Em 22 de outubro, o McDonald’s implementou a decisão de retomar a venda do lanche sem cebola para garantir a segurança dos consumidores.
Riscos, sintomas e cuidados com a contaminação
A bactéria Escherichia coli (E. coli) pode causar infecções graves, especialmente em casos de contaminação alimentar. Comum no intestino de humanos e animais, algumas cepas da E. coli podem provocar doenças graves. Sintomas típicos incluem febre, diarreia com sangue e, em casos mais sérios, danos renais. Em 27 de outubro, as autoridades de saúde confirmaram que dois infectados no surto no McDonald’s foram diagnosticados com Síndrome Hemolítico-Urêmica, uma condição renal séria.
A infecção por E. coli ocorre frequentemente pela ingestão de alimentos contaminados. No caso do McDonald’s, as autoridades acreditam que a contaminação ocorreu devido ao manuseio inadequado ou à falta de controle de qualidade das cebolas fornecidas por Taylor Farms.
